guide d'achat : comment nettoyer une casserole brûlée correctement ?

Comment nettoyer une casserole brûlée correctement ?

Au moins une fois dans notre vie de cuisiniers du quotidien, nous avons déjà brûlé une casserole. Il suffit d'un petit moment d'inattention et les légumes ont un peu trop grillés au fond de votre casserole. Cela n'est rien si l'on connait quelques astuces pour nettoyer efficacement les traces de brûlures et rendre son éclat à la casserole. Nous vous dévoilons nos astuces de grand-mère pour venir à bout d'une casserole brûlée.

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Nettoyer une casserole brûlée avec des remèdes maison

Il n'est pas toujours nécessaire que cela soit compliqué, des remèdes simples tels que le bicarbonate de soude, la levure chimique, le vinaigre, l'acide citrique ou même le cola sont la solution. Cependant, veillez toujours à connaître le matériau de la casserole lors du nettoyage, car les casseroles en fonte ainsi que les casseroles avec revêtement en émail ne supportent généralement pas les acides tels que le vinaigre ou le cola. En revanche, les casseroles en acier inoxydable sont plus simples et peuvent être nettoyées avec presque tout.

Nettoyage avec du bicarbonate de soude et de la levure chimique

Votre casserole est brûlée ? Cela arrive malheureusement rapidement. Avant de considérer votre casserole comme irrécupérable, jetez un coup d'œil dans le placard de la cuisine, vous y trouverez très probablement du bicarbonate de soude ou de la levure chimique. Ces deux remèdes maison sont de véritables tout-en-un pour nettoyer les casseroles brûlées. Grâce à leurs propriétés basiques, le bicarbonate de soude et la levure chimique sont parfaits pour éliminer les résidus alimentaires brûlés et acides. Même les casseroles plus délicates en fonte ou avec un revêtement en émail peuvent être nettoyées avec ces remèdes maison.

Nettoyer une casserole brûlée avec de la levure chimique

Pour nettoyer une casserole brûlée avec de la levure chimique, saupoudrez uniformément le fond de la casserole avec 1 à 2 cuillères à soupe de levure chimique. Ajoutez suffisamment d'eau pour humidifier la levure chimique et laissez le mélange agir pendant au moins deux heures. Si vous êtes pressé, vous pouvez également chauffer brièvement la pâte d'eau et de levure chimique, cela réduira le temps d'action d'une heure. Ensuite, frottez la casserole avec une brosse ou une éponge pour éliminer les éventuels résidus. Enfin, rincez abondamment la casserole pour éliminer les résidus de levure chimique.

Nettoyer une casserole brûlée avec du bicarbonate de soude

Le bicarbonate de soude est un remède polyvalent souvent utilisé pour le nettoyage. Lorsque la casserole est brûlée, les substances basiques contenues dans le bicarbonate de soude nettoient rapidement le fond de la casserole. Le bicarbonate de soude est non seulement efficace, mais aussi écologique et économique. En plus de la pâte décrite ci-dessus à base d'eau et de levure chimique (que vous pouvez également facilement préparer avec du bicarbonate de soude), il existe une autre méthode simple pour nettoyer les casseroles brûlées avec du bicarbonate de soude. Remplissez la casserole avec un litre d'eau chaude, ajoutez une cuillère à soupe de bicarbonate de soude et laissez le mélange agir pendant environ 15 minutes. Ensuite, versez le liquide et rincez à nouveau la casserole avec de l'eau claire.

Nettoyer une casserole brûlée avec du vinaigre

Un remède maison populaire pour nettoyer les casseroles brûlées est le vinaigre. L'acide contenu dans le vinaigre aide à détacher les résidus brûlés du fond de la casserole. Versez un mélange d'eau et de vinaigre (dans un rapport de 3:1) dans la casserole brûlée. Portez le mélange à ébullition et laissez-le agir pendant un certain temps pour permettre au vinaigre d'agir sur les zones brûlées. Après le temps d'action, vous pouvez frotter la casserole avec une brosse ou une éponge pour éliminer les résidus ramollis et dissous. Ensuite, rincez abondamment la casserole pour éliminer les résidus de vinaigre. Cette méthode convient bien pour les casseroles en acier inoxydable, mais pas pour celles en fonte ou avec un revêtement en émail !

Une méthode un peu inhabituelle : Nettoyer les casseroles brûlées avec du cola

Cela peut sembler étrange au début, mais cela fonctionne : nettoyer les casseroles brûlées avec du cola. L'acidité du cola desserre ou dissout les résidus alimentaires incrustés dans la casserole. Il vous suffit de remplir la casserole brûlée avec du cola et de laisser la substance agir pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Si vous souhaitez accélérer le processus, vous pouvez chauffer le cola dans la casserole à feu doux pendant environ 30 minutes. Ensuite, rincez soigneusement la casserole pour éliminer les résidus de sucre et d'acide.

Nettoyer les casseroles : Tenir compte du matériau

Avant que vous ne commenciez le nettoyage, il est essentiel de prendre en compte le matériau et le revêtement de la casserole. Car, en plus du couvercle approprié, chaque casserole nécessite le bon agent de nettoyage. C'est particulièrement important pour les casseroles en marbre moulé ou celles dotées d'un revêtement en émail, où il convient d'être particulièrement prudent.
casseroles en inox
Nettoyer une casserole en acier inoxydable

En raison de leur robustesse et de leur durabilité, les casseroles en acier inoxydable sont très populaires. Elles résistent bien à une utilisation quotidienne, y compris au nettoyage. Lors du nettoyage, veuillez tout de même vous assurer de ne pas utiliser d'ustensiles abrasifs tels que la laine d'acier, car ils pourraient rayer le matériau. Des éponges douces ou des brosses sont plus adaptées. Les salissures tenaces peuvent être éliminées efficacement avec une spatule en bois ou en plastique. En alternative, comme mentionné précédemment, vous pouvez également opter pour des remèdes maison tels que le bicarbonate de soude ou le vinaigre. Ils font des merveilles pour nettoyer les résidus brûlés des casseroles en acier inoxydable. Il suffit de les ajouter à de l'eau dans la casserole et de faire bouillir, cela facilite le détachement des résidus brûlés.

Nettoyer le bol du Thermomix®

Le bol du Thermomix® est en acier inoxydable et peut donc être nettoyé comme n'importe quelle casserole ordinaire. Pour un nettoyage de base, le bol peut être rincé à l'eau claire ou nettoyé comme de la vaisselle normale avec du liquide vaisselle et de l'eau chaude. Les taches tenaces peuvent être éliminées avec des remèdes maison tels que le vinaigre, le bicarbonate de soude ou l'acide citrique.

Nettoyer une casserole en fonte

Avant de nettoyer votre casserole en fonte, il est important d'examiner de plus près le revêtement. Si une casserole en fonte n'est pas émaillée, l'accent est mis sur la construction et le maintien d'une bonne patine. Cette couche naturelle est caractéristique des casseroles, poêles et rôtissoires en fonte.

Pour préserver la patine naturelle, les détergents et savons agressifs sont à éviter. Les acides tels que le vinaigre n'ont également rien à faire dans une casserole en fonte. Il est préférable d'essuyer la casserole en fonte avec du papier absorbant après utilisation. Les résidus brûlés peuvent être bien éliminés avec une spatule en métal lorsque la poêle est encore chaude. Les résidus secs peuvent quant à eux être éliminés avec de l'eau chaude. Les taches tenaces peuvent être éliminées avec une pâte faite d'eau et de bicarbonate de soude ou de levure chimique. Après le nettoyage, il est important de sécher immédiatement la casserole en fonte pour éviter la formation de rouille. Pour entretenir la patine, le fond peut ensuite être frotté avec de l'huile.
casserole en fonte
Nettoyer une casserole avec revêtement en émail

Les casseroles avec revêtement en émail sont sensibles aux acides, tout comme les casseroles en fonte, et nécessitent un traitement délicat. Pour éliminer les saletés tenaces de la casserole en émail, les spatules ou cuillères en bois ou en plastique sont vos meilleures alliées. Cela garantit que le revêtement ne sera pas éraflé. Les ustensiles métalliques tels que la laine d'acier n'ont pas leur place dans une casserole en émail car ils peuvent endommager la couche d'émail. Lors du nettoyage, veillez également à ne pas verser d'eau froide dans une casserole en émail chaude, car cela pourrait provoquer des fissures dans le revêtement.

Pour faciliter l'élimination de la saleté et des dépôts, ajoutez de l'eau tiède et un peu de liquide vaisselle dans la casserole. Laissez la casserole tremper pendant environ 15 à 30 minutes, puis rincez-la abondamment à l'eau claire. Ensuite, vous pouvez nettoyer la surface avec une éponge douce ou une brosse aux poils souples. Pour les taches particulièrement tenaces, une pâte faite de bicarbonate de soude et d'eau peut être utile. Ensuite, rincez soigneusement la casserole à l'eau claire pour éliminer tout résidu de liquide vaisselle.


Nettoyer votre casserole ou cocotte n'aura jamais été aussi facile. On récapitule toutes les étapes et astuces à garder en tête :
- Les remèdes maison tels que le bicarbonate de soude, la levure chimique, le vinaigre et le cola sont utiles pour nettoyer les casseroles brûlées. 

- Le matériau de la casserole détermine les méthodes et produits de nettoyage appropriés.

- Les nettoyants acides sont à éviter pour les casseroles en fonte et avec revêtement en émail !

- Veillez à ne pas utiliser d'ustensiles abrasifs pour ne pas endommager le matériau.

- Pour les salissures tenaces, le trempage et l'ébullition de produits de nettoyage font des merveilles.

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