picto difficulté très facile
picto nombre de personnes8
picto budget économique
picto temps 25 à 35 minutes
Gâteau au chocolat végane

Gâteau au chocolat végane

Même en choisissant une alimentation végane vous n'êtes pas obligé de vous restreindre ! Il est possible de se faire plaisir tout en respectant ses convictions. C'est pour cela que voici une recette de gâteau au chocolat végane. Si vous êtes intolérant ou allergique à l'un des ingrédients, n'hésitez pas à le remplacer.

patisserie

Ingrédients

- 400 g de farine de blé
- 50 g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 ml d'huile de tournesol
- 300 ml de lait végétal
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Le fouet Fackelmann

La recette

Etape 1 : Mélangez les ingrédients humides dans un bol. Mélangez les ingrédients secs dans un autre bol.

Etape 2 : incorporez les ingrédients secs dans le bol des ingrédients humides. Lors de la pâtisserie végane, veillez à mélanger les ingrédients secs brièvement avec les ingrédients humides pour que la pâte soit bien aérée.

Etape 3 : versez la pâte dans un moule à charnière (ici 26 cm) et enfournez dans un four préchauffé (160°C en mode chaleur tournante, 180°C en mode four traditionnel) pendant 25 à 35 minutes.

Etape 4 : vérifiez la cuisson à l'aide de la technique du cure-dent pour voir si le gâteau est prêt. Laissez-le bien refroidir avant de démouler le gâteau.

Bien choisir ses ustensiles

Les ustensiles indispensables

Présentation des ustensiles
Step by step avec passion

La petite astuce Fackelmann

"Le lait d'amande est idéal pour la pâtisserie, tout comme le lait d'avoine !"