très facile
4
très économique
25 minutes
Ingrédients
400 g de carottes
25 g de beurre
225 ml de lait
30 g de parmesan râpé (facultatif)
Sel
25 g de beurre
225 ml de lait
30 g de parmesan râpé (facultatif)
Sel
La recette
Étape 1 : Lavez soigneusement les carottes, épluchez-les et coupez-les en morceaux de taille égale.
Étape 2 : Dans une grande casserole, couvrez les carottes d'eau et portez à ébullition.
Étape 3 : Faites cuire au moins 15 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient bien tendres.
Étape 5 : Égouttez et écrasez les carottes au moulin à légumes (ou au presse-purée).
Étape 6 : Dans une casserole, mélangez les carottes, le beurre, une pincée de sel et le lait chaud.
Étape 7 : Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter du parmesan et mélangez.
Étape 8 : Servez et dégustez.
